Fit rolady drobiowe na parze ze szparagami - z cyklu FIT BONIA

Jestem FIT i jem smacznie! Dostarczam organizmowi niezbędnych witamin, jestem syta i pełna energii!

Dzisiaj mam dla Was pyszne rolady drobiowe ze szparagami. Do tego sos szpinakowo - pomidorowy i serek z ziołami. Całość około 400 kalorii ;)

Ciekawi?

Patrzcie!

składniki

na 3 rolady

1 duża pierś z kurczaka

 6 szparagów

tymianek 3 gałązki

szałwia 6 listków

trochę natki

sól

pieprz

sznurek

sos ze szpinaku

3 garści szpinaku w liściach

1-2 pomidory

ząbek czosnku posiekany

pół łyżeczki oliwy z oliwek

sól i pieprz

sos z serka

twarożek śniadaniowy - 1 łyżka

koperek

sól

pieprz

przygotowanie

Pierś dzielimy na trzy części - kroimy wdłuż. Rozbijamy delikatnie. Doprawiamy solą i pieprzem. Na mięso kładziemy po dwa listki szałwii, gałązkę tymianku, odrobinę natki i 2 przepołowione zielone szparagi. 

Zawijamy w roladki, związujemy sznurkiem.

Ja robiłam w garnku na parę, dodałam połówkę cytryny. Przykryłam pokrywką. Całość od zagotowania wody około 15 -20 minut.

sos 

Na lekko nagrzaną patelnię leję oliwę, posiekany ząbek czosnku, solę, wrzucam umyty szpinak i dodaję pokrojone pomidory. Całość doprawiam pieprzem i duszę 2-3 minuty.

sos serkowy

Serek mieszamy ze składnikiami.

Fit Bona Apetita!