Sałatka z buraka z serem pleśniowym blue

Zapraszam na pyszną, prostą  sałatkę z gotowanych buraków z serem pleśniowym blue.

Obłęd!

Sałatka z buraków




składniki
dla 4 osób
2 - 3 średnie buraki
paczka roszponki
2 opakowania sera blue
2 cebule pokrojone w cienkie plastry
łyżeczka masła
sól
pieprz


przygotowanie

Gotujemy buraki w plastrach, następnie kroimy je w kostkę. Możemy je również upiec, ja jednak miałam ugotowane, więc takich użyłam.
Na patelni podsmażamy na maśle cebulę, dodajemy buraki, podsmażamy około 3 minut, dokładamy ser pokrojony w kostkę i mieszamy.
Wykładamy na opłukaną roszponkę, solimy i pieprzymy.
Obłęd!


Bona Apetita!