Kurczak w pomidorowym słodko-kwaśnym sosie

Kurczak w pomidorowym słodko-kwaśnym sosie

Kurczak w pomidorowym słodko-kwaśnym sosie

Składniki:
3 całe nogi z kurczaka
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki chrzanu
1 łyżeczka octu jabłkowego
1 łyżeczka balsamico
2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
1 łyżka oliwy z oliwek
2 duże cebule
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru
sól
woda
tymianek

Jako dodatek ja mam ryż i gotowane warzywa, ale jak kto woli! Ten kurczak pasuje praktycznie do wszystkiego :D

Przygotowanie:

Opłukać nogi kurczaka w zimnej wodzie, przekroić, ponakrawać tak aby szybciej doszedł. Patelnię rozgrzać, dodać paprykę, oliwe z oliwek, wrzucić kurczaka, lekko podpiec z każdej strony, dodać obrane ząbki czosnku w całości, cebule obrac i pokroić w słupki, dodac do mięsa. Teraz zalać wszystko wodą, dodać przecier pomidorowy, chrzan, ocet, cukier sól - wedle upodobań smakowych. Przykryc i gotować około 1.5 godziny, doprawić łyżeczką tymianku. 

Gotowe! Cudowne i smaczne :D

Bona Apetita!