wtorek, 21 stycznia 2014

Soczysta sałatka z krewetkami i pomarańczami

Dziś świeża, orzeźwiająca sałatka z krewetkami i pomarańczami.

Soczysta sałatka z krewetkami i pomarańczami

Soczysta sałatka z krewetkami i pomarańczami
Soczysta sałatka z krewetkami i pomarańczami

Składniki:

na jedną porcję

4 krewetki black tiger (użyłam mrozonych)
sok z jednej cytryny
1 pomarańcza
sałata lodowa
2 zabki czosnku
łyżeczka ostrej papryki
natka pietruszki
łyżeczka majonezu
kawałek papryczki chili
pieprz czarny
kawałek pora
3 łyżeczki miodu
sól
prażony sezam


Przygotowanie

Robimy marynate: sok z połowy cytryny wyciskamy do miski, dodajemy 1 łyżeczkę miodu, papryke w proszku, trochę soli, posiekany czosnek, mieszamy z krewetkami i standardowo wstawiamy na 30 minut do lodówki.
Robimy dressing: łyżeczka majonezu, trochę soku z cytryny, pieprz, 2 łyżeczki miodu i mieszamy.
Kroimy por w cienkie plastry, obieramy i kroimy pomarańczę, wrzucamy do miski i mieszamy z dresingiem.
Krewetki krótko smazymy (około 2 minut) dodajemy do pomarańczy i mieszamy.
Prażymy sezam na suczej patelni, dodajemy do sałatki, wykładamy na pokruszoną sałatę lodową, dodajemy natkę.

Bona Apetita!

5 komentarzy :

  1. taką sałatkę bym zjadła, szczególnie że są w niej krewety:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. fakt, składniki obłędne. Ja bym się chętnie skusiła. Lubię takie pozytywne wynalazki ! :D

      Pozdrawiamy serdecznie
      Tapenda

      Usuń
  2. Kocham krewetki, w tej sałatce wyglądają bardzo apetycznie :)
    też niedawno robiłam ale mam ochotkę na więcej :)

    OdpowiedzUsuń