 |
| Pikantna zupa kem z ziemniaków z frytkami z batatów Składniki: 3 duże ziemniaki pół średniej cebuli łyżeczka oliwy z oliwek połówka habbanero łyżka kwaśnej śmietany pół łyżeczki pesto pietruszkowego sól szczypta gałki muszkatołowej szczypta imbiru łyżeczka masła batat olej rzepakowy Przygotowanie:
Do garnka dodać oliwę, pokrojana cebulę, posiekana papryczkę posolić, zrumienić. Ziemniaki obrac, pokroic w kostkę, dodać do garnka, chwilę posmażyć, zalać wodą. Gotować 20 minut, zmiksować, dodać łyżeczkę masła i zamieszać, przyprawić według uznania.
Kawałek batata obrać, pokroić w słupki, rozgrzać olej rzepakowy, smażyć chwilę betaty, aż zmiękną w środku, odsączyć w papierowym ręczniku z tłuszczu, posolić.
Zupę krem z ziemniaków nałożyć na talerz, dodać śmietanę, pesto, podryzać frytkami z batatów!
Bona Apetita!
|
Zakręcona artystka, projektanta wnętrz zawodowo, projektantka smaków domowo, poznańska Pyra, Bona Apetita! Dlatego będzie smacznie na talerzu, postaram się też o smaczne rozwiązania wnętrz. Kocham kuchnię włoską i to z niej czerpię większość pomysłów, dlaczego? Ponieważ jest aromatyczna, prosta, niedroga i bardzo ją lubię. Łączę ją z naszymi polskimi smakami. A moje imię ma tylko jedno, włoskie tłumaczenie: Bona, Bona Apetita!
sobota, 18 stycznia 2014
Pikantna zupa krem z ziemniaków z frytkami z batatów
Subskrybuj:
Komentarze do posta
(
Atom
)
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz