Wiecie, tak sobie pomyślałam, że może warto taką zrobić, bo takie ciasto na pizzę podobno było pierwsze.. i wyszła całkiem całkiem, bardzo smaczna! Jednak zdecydowanie wolę na cieście drożdżowym! A może to kwestia przyzwyczajenia?
Składniki
ciasto (3 średnie placki)
200 g mąki chlebowej pszennej
200 g mąki chlebowej wieloziarnistej
4 łyżki oliwy z oliwek
szklanka zimnej wody
łyżeczka soli
pozostałe składniki na jeden placek
połówka awokado
1 kulka mrożonego szpinaku w liściach
ząbek czosnku
kapka oliwy z oliwek
trochę fety
łyżka śmietany 18%
1 jajko
sól
pieprz
Pzrygotowanie
W garnuszku na kapce oliwy z oliwek lekko podgrzać posiekany czosnek, lekko posolić, dodać szpinak, podlać delikatnie wodą i dusić do rozmrożenia, nie może mieć wody!
Do mąki dodać składniki, zamieszać końcówką łyżki i wyrobić, w razie potrzeby dodac mąki lub wody.
ciasto podzielić na 3 części.
Rozwałkować bardzo cienko i uformowac placek. Ulożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Podsypać mąką z obu stron.
Posmarowąć śmietaną, dodać szpinak, awokado pokrojone w słupki, rozdrobniony ser feta.
Włożyć do wcześniej rogrzanego piekarnika na maxa i piec 5 minut, teraz wbić jajko i zapiekać 4-5 minut. Po wyłozeniu lekko solimy i pieprzymy.
Bona Apetita!
moje pizze
Kochana Dobrafko! dziękuję za taką długą, pełną i od serca odpowiedź do tekstu o życiu blogera.
OdpowiedzUsuńRozumiem Cię, też prowadziłam takie batalie z miłośnikami schabowego, odkąd zaczęłam, czyli w styczniu 4 lata temu. I nadal prowadzę, chociaż opór jest już zdecydowanie mniejszy.
To, co piszesz i w jaki sposób piszesz ewidentnie wskazuje, że kochasz to co robisz. Pełna ekspresji wypowiedź, emocjonalna i baardzo radosna :]
Ważne, by się spełniać w pasji. I widzę, że Ty to robisz pełną gębą! :] Pozdrawiam Cię gorąco i życzę Ci samych sukcesów!
Dzięki Kochana!
UsuńGrunt to robić to co się kocha!
Pizza wygląda przepysznie. Nigdy nie jadałam takiej kombinacji, będę musiała to nadrobić :)
OdpowiedzUsuń