Mini frittata! Śniadaniowo i trochę wielkanocnie.

Tak, ostatnio mam hopla na punkcie omletów i jaj!

Daltego dzisiaj mam dla Was świetną propozycje na śniadanie i na Wielkanoc!

Proponuję mnini frittatę w kokilce. Dziś dodałam do niej kozi ser, suszone pomidory i szczypiorek. Możecie jednak sami zaszaleć ze skłądnikami!

Danie jest proste i eleganckie, zachwycicie swoich gości!

składniki na 1 porcję

1 jajko 

1 suszony pomidor

łyżeczka pokruszonego sera koziego, lub starego koziego sera twardego.

sól - szczypta

łyżeczka posiekanego szypiorku

masło do wysmarowania kokilki

przygotowanie

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 150 stopni. Kokili smarujemy masłem. Jajko dokładnie roztrzepujemy i solimy, wlewamy do kokilki, dodajemy ser, pokrojonego suszonego pomidora, szczypiorek.

Pieczemy około 10 minut, musi ładnie wyrosnąć.

Dekorujemy odrobiną sera i szypiorku.

Bona Apetita!