sos winegret - vinaigrette

Tego u mnie nie mogło zabraknąć!

Ten sos to jeśli chodzi o mnie podstawa wszystkich dressingów. Wystarczy tylko dodać zioła i ulubione przyprawy, miód, musztardę itd. itp.  - możemy kombinować ze smakiem. Jednak żeby tak się bawić, musimy znać podstawę. Zbiża się, a właściwie już trwa sezon na świeże sałatki, więc do dzieła!

Nie kupujcie dressingów w saszetkach! Przecież to sama chemia, w 3 minuty możecie przygotować pyszny sos sami ;)

Podstawa winegret to oczywiście ocet, oliwa i sól, to wystarczy, jednak ja robię prawie zawsze z czosnkiem, cytryną i pieprzem i taką wersję właśnie mam dla Was!

Sos możecie przechowywać w lodówce.

Składniki

6 łyżki oliwy EV

2 łyżeczki octu winnego

łyżeczka  soku z cytryny

ząbek czosnku - drobno posiekany

szczypta soli

szczypta pieprzu

Przygotowanie

Do słoiczka wlewamy oliwę, ocet, sok z cytryny i dodajemy przyprawy. Zakręcamy słoik i energicznie potrząsamy kilka minut. Smakujemy i w razie potrzeby doprawiamy. To wszystko, żadnej wielkiej filozofii, naprawdę, po co się truć chemią z saszetki? Sos przechowujemy w lodówce i używamy do naszych ulubionych warzyw.

Bona Apetita!