chlebek PITA z ziołami

Mam dla Was świetną propozycję na weekendowe grillowanie!

Pitu pitu chlebek PITA. Taak, możecie go zrobić na grillu. Te ze zdjęcia akurat robiłam w piekarniku i podgrzałam na grillu, ale świetnie wychodzą pieczone na ruszcie. Proste, a jakie smaczne! Doskonale uzupełniają smak mięs i grillowanych warzyw, dipów.

Spróbujcie, a będziecie robić już zawsze!

składniki na 8 sztuk

400 gram mąki pszennej 650

20 gram drożdży

łyżeczka soli

łyżeczka cukru

rozmaryn - łyżka

oregano - łyżka

szkalnka ciepłej wody

dodatkowa mąka do oprószenia

przygotowanie

Do miski wsypujemy mąkę, kruszymy drożdże, dodajemy ulubione zioła, przyprawy, cukier. 

Teraz powoli wlewamy wodę mieszając końcem łyżki, następnie zagniatamy ciasto i tworzymy kulę. Przykrywamy wilgotną ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę - ciasto musi podwoić swoją objętość. 

Po tym czasie ciasto wyrabiamy, dzielimy na 8 równych części, z każdej części formujemy płaski placek, obsypujemy mąką z każdej strony.

Jeśli pieczemy w piekarniku, układamy na papierze do pieczenia i wstawiamy do pieca rozgrzanego do 240 stopni na około 10 minut, muszą wyrosnąć i się przyrumienić. Jeśli pieczemy na grillu, układamy placki na ruszcie i czekamy aż zrobią sie chrupkie i wypieczone. Czas uzależniony od stopnia rozgrzania węgli.

Bona Apetita!