Wariacje - przystawka z placków z cukinii ze śmietaną i łososiem.

Są już placki to jest i wariacja ;)

Zachęcam, jest to doskonała przystawka na przyjęcie. Szybka, lekka, smaczna ;)

Podstawą są nasze placuszki z cukinii

składniki

1 cukinia

sól

pieprz

rozbełtane jajko

bułka tarta wymieszana z sezamem

kwaśna śmietana 12%

koperek do dekoracji

olej rzepakowy do smażenia

wędzony łosoś

limonka

przygotowanie

Cukinię myjemy, odcinamy końce, nie obieramy. Kroimy na plastry o grubości około 1 cm.

Układamy na talerzu i solimy i pieprzymy, odstwiamy na 15 minut.

Rozgrzewamy patelnię z olejem. Nasze placki maczamy w jajku, następnie w panierce i na olej!

Smażymy z każdej strony tak długo aż się zarumienią. Odsączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku.

Na gotowe placki nakładamy śmietanę,łososia, skrapiamy sokiem z limonki i dekorujemy koperkiem!

Jeśli chcemy podać w formie dania, propozycja poniżej.

Bona Apetita!